Men himmel så gott!

Jag hittade ett recept på Helenas blogg och blev sugen på att testa. Varför vänta så det blev idag till lunch. Nötfärs stektes, i med tacokrydda (hemmagjord självklart och recept finnes under etikett Kryddor), smeta ut ost i botten, på med färs, över med lök och tomat och på med en hög ost. Jäklar i havet vad gott! Dottern mumsade glatt några skedar tills det blev roligare att mosa gurka. Sonen smakade på nåder ½ gaffel och tyckte det var urk. Surprice ... Maken och mig föll det helt klart i smaken och tänk vad lätt pajbotten? Knappt ingen insats alls för denna paj. Smidigt och trevligt. Det här är något som garanterat skulle gå hem även hos icke lchf:are.

Tacopaj 4 personer

400 g färs

200 g Philadelphiaost

tacokrydda

½ gul lök

2 tomater

ost

• 
  
  Bryn färsen och ha i tacokryddan


• 
  
  Smeta ut Philadelphiaosten jämt i en ugnsfast form


• 
  
  Häll över färsen


• 
  
  Skiva lök och tomat och fördela ovanpå färsen


• 
  
  Hyvla över ett lager ost.


• 
  
  Gratinera i ugn 200 grader tills osten fått fin färg ca 20-30 min