Äggmjölk

Hör och häpna, det finns något som låter asäckligt som faktiskt är riktigt gott! Jag testade detta i morse och jag höll mig mätt hela förmiddagen. Frukost intogs 6.30 och lunchen blev närmare 12.30. Inte hungrig en enda gång.

Äggmjölk

3 ägg

50 g smör

3 dl kokande vatten

Krydda med kanel eller kardemumma

Äggmjölken kan användas istället för mjölk eller grädde i kaffe/te om man vet att man drar iväg med många kolhydrater på detta.

Jag skulle bara ha till tekoppen och använde 1 äggula, 10 g smält smör och 1 dl kokande vatten. Detta vispade jag ihop med en gaffel, fyllde upp koppen med vatten och slängde i tepåsen. Smaken blir lite lam så ett te med mer drag i eller kaffepulver skulle nog göra susen över i:ét, eller om man dricker äggmjölken som den är och kryddar med kanel eller kardemumma eller annat gott man föredrar. Det här är perfekt till kvällen om magen börjar knorra.