Helénes pannbiffar ca 12-14 st

1 kg köttfärs

1 gul lök

3 ägg

1 dl grädde

salt

svart- och vitpeppar

Blanda allt väl. Jag mixar löken för jämnare smet. Klicka ut bollar i stekpannan och platta till med gaffel.