tisdag 25 januari 2011

Tzatziki

Vet ni, jag har faktiskt aldrig vågat mig på att göra detta. Tzatziki alltså. Jag har trott att det är så avancerat, att vätska från yoghurten måste rinna av i kaffefilter och sånt där. Sånt är jobbigt och inget för mig. Så, jag testade en egen variant. Eller det kanske är så alla gör men jag körde á la Heléne. Ni vet, det ska ju vara snabbt, lätt och smidigt. Om det var svårt. Inte alls. Åter igen undrar jag varför jag varit så feg? Det var ju hur enkelt som helst. Och det gillar jag.




Tzatziki 2 personer
½ gurka
2 dl turkisk yoghurt
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
salt & svartpeppar
  • Riv gurkan grovt. Krama ur vätskan
  • Blanda gurkan med turkisk yoghurt, olivolja och pressad vitlök
  • Smaksätt med salt och peppar
  • Ställ kallt och låt dra ihop en stund innan servering

1 kommentar:

  1. Jag brukar göra precis som dig! och gott blir det! :) Kram

    SvaraRadera

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...