måndag 3 januari 2011

Vaniljparfait med jordgubbssås

Till nyåret ville jag ha någon god efterrätt. Lite fjäsk för sonen och jag rörde ihop glass efter ett recept i Anna Halléns LCHF-husmanskost. Tror ni sonen åt? Icke sa Nicke, han smakade inte ens. Vi vuxna åt och tyckte det var gott. Men, ska jag göra igen blir det frysen och inte kylen som det står i beskrivningen. Glassen blev aldrig hård utan förblev mjuk. Ätvänligt och gott var det ändå.


Vaniljparfait med jordgubbssås 2-3 portioner
2 dl grädde
2 äggulor
2 msk vaniljpulver
4 tsk Sukrin
100 g jordgubbar eller hallon
  • Vispa grädden
  • Rör ner äggulor och vaniljpulver
  • Häll upp i glas eller form
  • Ställ i frysen minst 5 timmar
  • Ta upp ca 20 minuter innan servering
  • Koka jordgubbarna/hallon i lite vätska
  • Mosa med visp under tiden det kokar ihop eller mixa med stavmixer till slät sås
  • Servera ihop med glassen

1 kommentar:

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...