Soppan föll mig och maken i smaken och den var så himla lätt att göra så den här ska göras igen!
2-3 kycklingfiléer
Valfri mängd av:
Blomkål
Broccoli
Ica selection Grön delikatess
1 vitlök
1 vitlök
½ gul lök
1 burk kokosmjölk
3 dl grädde
½ tsk röd currypasta
50 g smör
salt och peppar
- Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smöret
- Skär blomkål och broccoli i mindre bitar om du vill ha mindre
- Finhacka löken och vitlök och låt steka med kycklingen
- Häll över kokosmjölken
- Lägg i alla grönsaker
- Smaksätt med currypasta (OBS: ta lite i taget och smaka dig fram!)
- Häll i grädden
- Smaka ev. av med salt och peppar
Jag använde Santa Maria Coconut milk
Mmm... låter gott! Måste prova! Om jag ska använda det receptet i min Veckans mat nån gång kan jag länka då till dig?
SvaraRaderaKram
Lana